第八届进博会，上海馆以“AI赋能，种草新消费”为主题，已于11月5日正式亮相。作为上海拥有老字号品牌最多的企业之一，光明食品集团以上海馆为窗口，集中展示旗下老字号品牌换新成果，不断擦亮光明"名片"，持续放大进博效应。

　　展台种草：

　　光明老字号以全新面貌与消费者深度链接

　　承载着一代上海“老克拉”美好记忆的上海老字号品牌“上海”牌咖啡第四次入驻进博会上海馆。

　　此次进博会上，“上海”牌咖啡不仅推出了冻干粉、挂耳咖啡等便捷新品，更通过独具匠心的“升级版”文创设计，别出心裁将红罐咖啡和麦乳精罐头制作成复古徽章，用品牌经典和创意点亮海派情怀，吸引消费者打卡互动，使品牌热度持续攀升。古鼎红茶、黄油曲奇等深受市民游客喜爱的伴手礼系列也将继续与大家见面，生动展示老字号“上海”牌的创新活力。

　　一颗承载着几代人甜蜜记忆的大白兔奶糖，带着品牌IP“逆生长”。在进博会上海馆内，大白兔携手德国百年厨具品牌菲仕乐，推出联名创意厨具系列。这一合作将大白兔的东方甜味记忆与菲仕乐的西方精工设计相结合，不仅创造出实用的厨具产品，更打造出充满甜蜜质感的生活体验。近年来，大白兔的跨界合作“步履不停”，从食品饮料、气味香氛、时尚美妆到生活厨具领域，这些跨界合作不仅拓宽了消费场景，更让大白兔从“童年零食”升级为“潮流符号”，成为成功吸引Z时代消费者的“流量密码”。

　　产业链升级：

　　从“有机餐桌”到“绿色循环”

　　为顺应健康消费浪潮，为老味道注入新活力，让经典品牌与当代消费者的健康需求同频共振，光明食品集团旗下品牌积极拥抱市场变化，在食品产业深耕的道路上不断探索进阶。

　　本届进博会，老字号品牌“海狮”“三添”“福新”携有机产品矩阵亮相，为观众带来健康饮食新选择。坚守百年匠心的“海狮”品牌精选优质有机亚麻籽与油茶籽，推出527有机亚麻籽油与有机油茶籽油两款新品。更引入“一品一码”溯源系统让消费者买得安心、吃得放心。“三添”进一步拓展有机产品线，推出有机松茸酱油、领鲜酿造酱油、有机芝麻酱，以创新产品拓宽老字号消费边界。“福新”坚守品质，优选全球小麦与先进工艺，打造兼具营养与风味的面点。持续推动传承与创新，为市场注入新的品质内涵。

　　中华老字号品牌玉棠创新推出“以糖控糖”创新配方的控轻堂L-阿拉伯糖白砂糖系列产品，用“健康甜”满足各类家庭生活用糖场景。进博会现场，光明糖业板块现场展示的糖业产业链装置引人瞩目，不仅展出了来自广西的优质甘蔗和全球白糖主产区之一巴西的进口原糖，还生动呈现了对甘蔗资源的深度开发和综合利用，一根甘蔗“吃干榨尽”的绿色循环经济模式跃然眼前，“链”接起了糖业产业的传统与未来。

　　在产品展示区，完全提取于甘蔗植物细胞的“菁活”植物活性水，用蔗渣“变废为宝”制成的咖啡杯、餐具、纸面巾等，展现从产业链创新到消费端落地。

　　品牌赋能：

　　让“光明味道”解码品质生活新内涵

　　光明肉业（600073）借力经典品牌影响力赋能创新，为新产品注入温暖底蕴，特别推出上海爱森 × 菜肉馄饨系列新品。这一创意巧妙将 “光明肉业 = 家的味道” 的深层理念，转化为皮薄馅足、可感可尝的 “上海咪道”，让熟悉的鲜香直抵人心。进博会现场，光明肉业携沪语电影《菜肉馄饨》温情亮相，以一碗热气腾腾的菜肉馄饨为线索，将大白兔牛轧糖、上海梅林午餐肉、正广和汽水等海派经典美食串联起来，绘就一幅承载上海记忆与情感的老字号美食画卷。现场再搭配放映机道具与 AI 创意视频的趣味互动，生动展现美食文化从传统到现代的流转变迁。这不仅让上海爱森品牌与本地情感的联结更显紧密，更让这份地道 “上海咪道”，成为进博会上触动人心的文化印记。

　　传承与创新这条路上，大白兔此次推出了488克什锦糖礼盒，冠生园带来了咸柠蜜语、草本蜂蜜礼盒等特色产品，上海梅林展出了经典午餐肉罐头及新品搭饭——黑金卤肉等，正广和则带来了520ml果汁汽水。这些展品不仅展现了光明肉业对食品“安全、美味、营养、便捷”的追求，更体现了老字号品牌的创新精神与活力。

　　跨界融合成为光明产品创新的又一大亮点。光明城市服务旗下咖啡品牌HEYBRIGHT COFFEE为观众带来一场可感知的咖啡文化体验。在进博会现场，观众不仅可以沉浸式品鉴18款不同产地风味的精品手冲黑咖啡，还可以系统性了解从“种子”到“杯子”的咖啡全产业链。同时，HEYBRIGHT COFFEE与上海自然博物馆“恐龙地带”IP合作推出两名挂耳咖啡，实现“好喝又好玩”的双重体验。

　　进博会现场，HEYBRIGHT COFFEE将重磅首发“自然博物馆联名文创产品”，令人欣喜的是，HEYBRIGHT COFFEE将加速推进零售网络的全域布局，本届进博会期间，HEYBRIGHT COFFEE打浦路门店与进博同时开业，以“咖啡+便利店”的跨界新业态，带来更多咖啡的联动惊喜。

　　守正创新，向新而行。光明食品集团积极勾勒老字号品牌焕新全景图，以开放之姿链接全球潮流，以创新之力重塑自身内核，践行企业责任担当，持续深化品牌建设，加速推进产品与服务升级，努力为市民创造更高品质的生活体验。

　　校审：曹 溟